お魚のネタ帳!フィッシュをコーディネート!

お魚をもっと美味しく!もっと上手に、をモットーに、お魚の上手な利用法などをご紹介します。

月別: 2016年6月

今年の春のマスにつきまして

水産関係者によると冷たい水に追われたマスが流し網の下を潜り抜け、 陸に近づいて定置網に入っているとのことです。 今現在、襟裳岬方面で大漁となっているようです。 【定置網】 陸から4kmほどの近場に、海中に仕掛ける固定式の […]

販売管理費を下げるか利益をそれ以上に稼ぐか、どちらがよいですか?

販売管理費を4%下げることよりも売上総利益(=売上-仕入れ原価  以下粗利)を1%上げることは同じ効果?!営業利益(売上総利益-販売管理費)を増やそうと考えた場合、粗利を増やすか、販売管理費を減らすかという選択肢がありま […]