秋鮭来遊予想発表・宮城県の養殖銀鮭、今年の状況

【秋鮭（新巻鮭）】
本年度　北海道秋鮭（新巻鮭用）、来遊予想が７月２日に出ました。

前年比１４％増の４０００万尾。

前年の２０１４年は３５００万尾と低水準だったため、以前の数字に戻る予想となっています。

昨年私が北海道出張した９月１８日ごろは秋鮭豊漁に沸いていた北海道。

その後、週末を挟み不漁に転じました。

雄武（オホーツク海沿岸）の港で早起きして水揚げを見学したときは大型サイズの鮭がたくさん水揚げされていました。

それでも「今週は水揚げが少ないねえ」と漁協の方はおっしゃっていましたが、その
後のペースダウンで終わってみれば３５００万尾の２０００年以来の不漁。

今年に期待ですが、あまり期待し過ぎると足元をすくわれますので、ぬかよろこびし
ないように気を付けます・・

【養殖銀鮭】
三陸・宮城県で養殖されている「銀ざけ」は６月までの累計で７０００トンの水揚げ
です。

ちょっと脇道。

日本でも銀鮭を養殖しているんですよー。

宮城県漁業協同組合のホームページによりますと、

昭和51年に生産が始まり、ピーク時には23,000トンを生産していたとのことです。
現在は9,000トンを生産しているとのこと。

ここ２，３年は８月末の数字で1１，０００トンが続いていたのですが、６月末時点での７０００トン。残り２カ月でどのくらい数量が伸びてくるのか期待しているところです。

これからはギフト向けの大型サイズの水揚げ中心になると思われるので年末向けに要チェックです。

東日本大震災以降は宮城の養殖銀ざけがギフトでもあまり出回らなくなってしまいましたので
復活できるかどうか、今年にかかっていると思います。