今、お魚（水産物）で価格が値下げになりそうなものと言えばアメリカ産のマダラ（真だら）。

朝市で売られている鮮魚


昨年末からの暖冬の影響で鍋商材が振るわなかったことから、在庫過剰気味です。

前年にくらべ日本の消費が２割落ちたとか。
これから鍋需要など期待できるわけもなく、年初来の円高もありまして、価格が下がっています。

なので春～夏にかけてタラの粕漬けなどが安く出回るかもしれませんよ～。

【アラスカ産マダラの評価】


もともとアメリカのマダラはアラスカ中心に水揚げされています。

北にいくほど評価が高いのがマダラ。

身の締まりや解凍した時のドリップ（染み出す水のこと）が少なかったりします。

順番を付けると

一位　アラスカ物
二位　北海道産
三位　三陸物

というのが業界の通説です。

残念ながら三陸のマダラの評価はイマイチです。

狙うなら価格が下がり切ったところのアラスカ産でしょう。