日本海では9月から底引き網漁が再開になり魚種が色々と増えてきました。
特に赤むつ(通称のどぐろ。喉が黒いので)なんかは一年で今(9月～10月)が一番安いのではないでしょうか。
今月一杯は漁師の方も赤むつ(のどぐろ)を狙っているそうです。
ここでは、以下、のどぐろと書きます。
もしのどぐろを安く食べたい方は 日本海側方面へお出かけください。
ただし、いくらのどぐろが安いといっても小さいのどぐろは美味しくないです。
美味しいのは一匹300g 以上あるのどぐろです。
そうするとやっぱり１尾1000円以上はします。
大きい一匹400グラムぐらいになると2500円3000近くで販売されています。
１尾ですよ。
高いですね。
さすがは高級魚。
安いといってもそれぐらいの値段はします。
ただ一年で脂がのっていて、しかも安い。
とってもお買い得な時期ですよ。
