「2015年8月」の記事一覧

新年のおせち料理に入っている数の子、子沢山を願う、パリパリ食感の美味しい食材。

ニュース 知識

【数の子】言わずと知れたニシンの卵。年末の料理・子沢山を願うおせち料理の材料、かずのこあるいは地方によっては松前漬の中に数の子を漬け込むところもあります。今年は為替の影響と、原料減産により、2割くらいの値上げとなりそうで […]

ほたて貝柱状況悪化 さらに減産

ニュース 減産

貝柱用の帆立を生産するオホーツク海。減産、減産といってきましたが、さらに減産しそうです。冬場の低気圧の影響で、海底にまいた貝がいなくなっているようです。海の中のことなのでよくはわかりませんが、網を入れてもほたてが入ってい […]

建網ますとプーチン大統領の流し網禁止法案による禁漁について

ニュース 鮭、マスについて

【プーチン大統領】この間の報道でロシアのプーチン大統領が「カラフトマスの資源が減ったのは日本が流し網で乱獲したためだ」、と発言していました。 日本は春のカラフトマス漁獲に関して、入漁料をロシア側へ支払って漁獲しています。 […]

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