お魚のネタ帳

お魚情報をわかりやすく解説

「月別: 2016年6月」の記事一覧

チリ銀ざけ、値上げ

チリ産の銀鮭が値上がり傾向です。 円高なのになぜ価格が上がるのでしょうか。 それは日本に輸入されたときは円安だったから。 銀鮭はもう3月ぐらいまでに大方、国内に入ってるんです。 3月というと、今よりだいぶ円安てす。 だか […]

安い南蛮エビを味わいたければ 今!

日本海の南蛮エビ 底引き漁が7月から8月まで禁漁になりますので、安い南蛮エビは今月中にどうぞ! 来月からは 籠エビ漁が始まります。 綺麗な南蛮海老がたくさん取れるのですが、かごで漁をするため、値段が高いです。 なので安い […]

今年の春のマスにつきまして

ますマス鱒。水産関係者によると冷たい水に追われたマスが流し網の下を潜り抜け、陸に近づいて定置網に入っているとのことです。今現在、襟裳岬方面で大漁となっているようです。【定置網】陸から4kmほどの近場に、海中に仕掛ける固定 […]

ホタテの値上げ

ほたて貝柱の価格上昇が止まりません。 北海道産の貝柱がまた10%ほど値上げになるようです。 これほど高いと買う人がいるのかどうか、疑問です。 アメリカの人が買ってくれるならそれもよいでしょう。 ドル円はピークの125円か […]

今年のわかめ、すでに値上がり!

わかめが高くなりそうです。 原因の一つは日本の市場の7割を占める、中国産わかめの大減産。 海水温が暖かく、うまく生育しなかったそうです。 昨年の4割ほどの収穫だったようです。 これにひっぱられ、三陸産のわかめも価格が高騰 […]

今年のミンクくじら

ミンクくじら 昨年出回っているものはすべて日本近海で水揚げされたものです。 北海道などで調査捕鯨された副産物が市場に出回っていたようです。 あとはノルウェーなどの捕鯨国からの輸入です。 一昨年は南極近海での調査捕鯨をしま […]