お魚のネタ帳

お魚情報をわかりやすく解説

「月別: 2018年8月」の記事一覧

うつ(鬱)と魚の話

魚介類から摂取できる栄養素の「ドコサヘキサエン酸(DHA)」や「エイコサペンタエン酸(EPA)」注1)が「うつ病」の予防に対して有効であるといわれています。 海外では盛んなDHAとうつ病の関係。国内ではあまり研究している […]

正しい知識で食品ロスをなくそう!

賞味期限というのは皆さん結構気にしていますね。 そして、賞味期限1日過ぎただけで食べられないとか思っていませんか? でも、まだ食べられることも多いのです。 正しい知識を身につけて、食品ロス(食品の廃棄)を減らしましょう。 […]
焼き牡蠣

海鮮バーベキューで人気の食材

海鮮バーベキューをご存知ですか?     バーベキューもたまには肉ではなくて海鮮ものに変えましょう。 特に30歳ぐらいを過ぎると徐々に肉を食べるのがきつくなってくるという人もいます。僕もそんな一人です […]