今年のししゃもはいったいどうなるのでしょうか。
ノルウェーが今季は禁漁ということでアイスランド産のししゃもに期待がかかります
が、さすがに1つの漁場だけで世界の需要を満たすことはできません。
日本の需要量が1.5万トン~2万トンらしいのですが、今年は半分ほどしか買付できないという状況になりそうです。
今の時点で日本国内の在庫ひっ迫感は強く、取り合いになっています。
ほしい、とおもってもまわせないよ、と断られるケースも出てきています。
今年はししゃもを食べないで、カルシウムの摂取はしらす(いわしの稚魚)がおすすめす・・安いので・・

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