日本のスルメイカ、ものすごい高騰が続いています。
大型サイズが獲れなくて、価格が上昇をしていたんです。
今度は加工屋さんが、大型サイズがないために小型サイズにサイズダウンしていった結果、小型サイズまで値上がりしています。
高級魚とまではいかないけどもかなり中級魚ぐらいの価格にはなってきています。スーパーの販売価格で考えると、100g80円くらいですから、まあ高い。
イカなんてのは庶民のはずだったんですけどね。
ただ、これから日本海では梅雨の時期になると 生のイカが出回ります。
するめいかは水っぽくて加工にはむかないんですけども身がやらかくて 家庭で味わうにはとても良いいかです。
だから 家庭でイカを味わいたいなら やはり旬の6月あたりを狙うのが一番いいんじゃないでしょうか。
加工品はもう高すぎて無理。買えません。

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