のどぐろ今年価格が高くなりそうです。
テニスの錦織さんウィンブルドン大会後「食べたい」、と発言されてから人気に火がつきました。
獲れる量はそれほど変わらないので、価格が上がっています。
日本海は時化(しけ)のため、本格的な漁はこれからです。

韓国産ののどぐろも出回っています。
こちらのほうは脂ののりで定評があります。
日本ののどぐろは当たり外れがありますよ。
九州の方には申し訳ないですか、九州産は味が劣ると言われています。
【道の駅 名立で見つけたノドグロ開き】
韓国産ののどぐろの開き 一枚300グラム以上あるものを見つけました。
大きいです。
これはすごいです
脂のノリが半端ないです。
食べたらほっぺたが落ちると思います。

僕は高すぎて手が出ません。
でも何かの記念日とか、旅行の時などに味わってみたいものです。
母の日のプレゼントにもいいかもしれません。
1枚4800円ぐらいで売っていましたよ~よかったらどうぞ!!
こちらが販売していた「うみてらす名立」です。新潟県です。

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