お魚のネタ帳

お魚情報をわかりやすく解説

「スーパー・食品小売店」の記事一覧

新規開拓の商売はなかなか難しいです。 一度お客さんになっていただいた方との一発勝負の商売では、毎月売り上げの増減が 大きすぎます。

お店はリピートやメンテナンスで売上を作る必要があると思います。 トヨタ自動車のように毎年色々な車を新発売しては、売れないものを残す戦略もあると思います。 また、スバル自動車、あるいはヨーロッパの自動車メーカーのように各ブ […]

某飲食チェーンが新規店舗のチラシ協賛金として3~5万円を要求してきました。

まあ、なんといいますか。某飲食チェーンが新規店舗のチラシ協賛金として3~5万円を要求してきました。「強制じゃないですから」といいつつも「一応、返事は専務へ上げますので」と、断れない状況です。 大きな企業、特に上場企業なら […]

新潟県の上越市板倉区にありますスーパー、しみず屋さんは地元のお客さんのみならず、遠く長野県からも買い物に来るほどの人気店。

社長は安く仕入れたら安く売ってお客さんに喜んでもらう、という哲学の持ち主です。 「商売は迫力!」と常々おっしゃっています。 以前から安売りで有名なお店でした。しかし最近は品質もよく、色々な客層に対応するようになりました。 […]