お魚のネタ帳

お魚情報をわかりやすく解説

「値上げ」の記事一覧

チリ銀ざけ、値上げ

チリ産の銀鮭が値上がり傾向です。 円高なのになぜ価格が上がるのでしょうか。 それは日本に輸入されたときは円安だったから。 銀鮭はもう3月ぐらいまでに大方、国内に入ってるんです。 3月というと、今よりだいぶ円安てす。 だか […]

ホタテの値上げ

ほたて貝柱の価格上昇が止まりません。 北海道産の貝柱がまた10%ほど値上げになるようです。 これほど高いと買う人がいるのかどうか、疑問です。 アメリカの人が買ってくれるならそれもよいでしょう。 ドル円はピークの125円か […]

今年のわかめ、すでに値上がり!

わかめが高くなりそうです。 原因の一つは日本の市場の7割を占める、中国産わかめの大減産。 海水温が暖かく、うまく生育しなかったそうです。 昨年の4割ほどの収穫だったようです。 これにひっぱられ、三陸産のわかめも価格が高騰 […]

三陸の小女子漁、始まるよ~

三陸小女子漁、2016年3月26日よりスタートするそうです。 本年は愛知、三重の主力産地が禁漁の中、兵庫物がだらだらと入荷しています。 価格は高いです。 三陸のものがスタートして、どのくらい価格が下がるのか、状況を追いか […]

昨日からのサバのお勉強。

ノルウェーで獲れるサバはスズキ目 サバ科 サバ属の魚だそうです。日本の真さばより頭と口が大きく精悍な顔つきをしています。また、体には太い横縞があります。大陸棚上の表層を群れて回遊し、ニシンやタラ類の幼魚、イカナゴ、プラン […]