お魚のネタ帳

お魚情報をわかりやすく解説

「仕事術」の記事一覧

いやホント、オーディブル、革命的だわ

普段車での仕事中、配達中、営業中、みなさんは何を聞いていますか? まったく効かない人もいますよね。 あるいは、ラジオや音楽を聞いてる人もいると思います。 僕はオーディオブックを聞いています。 以前は一冊?づつ購入して、i […]

発声を良くするためには

発声を良くするためには 姿勢を良くすることも重要です。 良い姿勢をとれば胸を張ることになります。 肺が圧迫されず、胸に響く声を出せるようになります。 自分がこのことに気がついたのは猫背を改善する矯正下着を着用したときのこ […]

世界で仕事する日本人

日本やロシアの水産物加工職人の中には魚の獲れる時期を追いかけ、いろいろなところで腕をふるっている人がいます。夏はロシアの加工場で働き、秋になると日本。時期と魚の種類を追いかけ、加工を専門に、腕一本で飯を食べている。すごい […]

追求するのは利益率か?それとも利益額か? 僕は 営業利益額を追求すべきだと思う。

どこのお店でも会社は利益を追求するもの、と言います。 しかも利益率を追求というところと利益額を追求するという2パターンがあります。 利益率を追求するのはそれはそれで単品あたりの管理ということで良い部分もあるでしょう。 た […]

道の駅で売れているお魚屋さんと売れいない魚屋さんの違いは何?

今日は魚屋さんが多数入るとある道の駅に行って来ました。 何軒かあるお店のなかで 一番お客さんが入ってたのがAというお店。 他のお店はお客さんがたくさん外に歩いているのにまったく売れずに裏でタバコを吸ったり。 あるいは売れ […]

イライラ上司対策方法

イライラ上司の気分に振り回される時ってありませんか? 僕は今日も振り回されました。 朝から機嫌の悪い上司。 プリプリしながら、僕の仕事を勝手にこなし、出掛けて行きました。 こういうとき、どうしますか? 無視する、というハ […]

指示が時間の経過によって、いい加減になっていくことについて。

うちの会社の若いやつが 「誰々さんにこれこれ、こういったのに その通りに動いてくれない」と言っていました。 今までこのやり方で、うまくいっていたのに何で今回間違えるのか、とも。 指示が時間がたつにつれいい加減になっていく […]

新潟に本社がある角上魚類。廃棄ロス率が驚異の0.05%!鮮魚の取り扱いが多いのにすごい!どうやったらこんな会社に追いつけるのか。

新潟にあるお魚屋さん「角上魚類」。関東にも進出していますね。お店では専門知識をもった店員さんが調理の仕方からおすすめの食べ方、魚のおいしい時期などをアドバイスしてくれます。ここの店員さんたちは本当にお魚が好きなんですね。 […]