三陸の小女子は天日干しを省いているそうです。
なので若干価格が安くなる傾向にあります。
機械で、暗い所で乾燥機で乾燥させるだけなので、太陽で干すことにくらべるとビタミンが劣ります。
だから本当は天日で干したほうがいいんでしょうね。
小女子の天日干しをしたほうがいい件。
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お魚をもっと美味しく！もっと上手に、をモットーに、お魚の上手な利用法などをご紹介します。
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三陸の小女子は天日干しを省いているそうです。
機械で、暗い所で乾燥機で乾燥させるだけなので、太陽で干すことにくらべるとビタミンが劣ります。
だから本当は天日で干したほうがいいんでしょうね。
