鱒と鮭は何がちがうのでしょうか。
鮭と鱒(ます)と違いとは？
鱒と鮭は学術的には違いはないそうです。
大きさの違いで鮭と呼ばれるか、鱒と呼ばれるかの違いだそうです。
これはクジラとイルカでも言えますね。
クジラとイルカも特に違いはなく、大きいものをクジラ、小さいものをイルカ、と呼ぶそうです。
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鮭は生まれた川へ帰る習性が強い！鱒はそれが弱い
鮭は生まれた川へ帰る、と言われています。
一方、鱒は必ずしも生まれた川へ帰るわけではありません。
産卵で川へ近づいた時に、その川の水温が適温でないと、違う川へ上るそうです。
ただ、その事が鮭と鱒を分ける条件ではないそうです。
鱒の仲間には川に残るタイプがいる
鱒の仲間には川に残るタイプがいます。
サクラマス(本ます)が川に残ったものがヤマメです。
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