こんにちは！魚やさんをやってますと、鱒と鮭は何がちがうの？ということを聞かれます。一体この２つはなにが違うのでしょうか？
ますと鮭との違いとは？
ますと鮭は学術的には違いはないそうです。大きさの違いで鮭と呼ばれるか、鱒と呼ばれるかの違いだそうです。
これはクジラとイルカでも言えますね。クジラとイルカも特に違いはなく、大きいものをクジラ、小さいものをイルカ、と呼ぶそうです。
鮭は生まれた川へ帰る習性が強い！鱒はそれが弱い
鮭は生まれた川へ帰る、と言われています。
一方、鱒は必ずしも生まれた川へ帰るわけではありません。産卵で川へ近づいた時に、その川の水温が適温でないと、違う川へ上るそうです。
ただ、その事が鮭と鱒を分ける条件ではないそうです。
鱒の仲間には川に残るタイプがいる
鱒の仲間には川に残るタイプがいます。
サクラマス(本ます)が川に残ったものがヤマメです。
