ロブスターは貧困者、囚人の食べ物で救荒食？ 海のゴキブリ？
現代、ロブスターといえば高級食材の一つですね。 ロブスターとは、広義では海底を歩くタイプのエビのことです。日本では伊勢海老などが有名ですよね。 そんなロブスター、昔は貧困層の食べ物だったって知っていました？ ロブスターは […]
月別: 2022年12月
数の子の産地による食感の違いについて。
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年末になると出回る数の子。今回は数の子の食感が産地によってどう違うのか解説します。 数の子の食感は太平洋はパリパリ、大西洋は柔らか 数の子の食感は太平洋産はパリパリとしています。また、大西洋はどちらかといえばふにゃふにゃ […]
さよならレニュー。本当に必要なコンタクト洗浄液はこれだ！エピカアクアモアが最高だった件
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こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。レニューを10年愛用してきました。 レニューフレッシュは洗浄力が素晴らしかったです。 また、目がかゆくなりにくいので愛用していました。 でもエ […]
イクラは養殖出来る？養殖しない理由は？
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イクラは養殖出来るのでしょうか？最近ますます値上がりしてるのに、なぜ養殖しないのでしょうか。 イクラは養殖出来るのか？ 結論からいうと、イクラは養殖出来ます。たくさん養殖している、アトランティックサーモンや、トラウトサー […]