お魚のネタ帳| お魚をどうぞ！

2021年の土用の丑の日は7月28日水曜日！今年のうなぎの状況などを解説！

こんにちは！ 2021年の土用の丑の日は7月28日の水曜日です。今年のうなぎはどんな状況なのでしょうか。今年はジャポニカ種のウナギが安い去年ジャポニカ種の稚魚は割と取れました。なので今年のジャポニカ種のうなぎ(昔 […]

エクセルで別のセルの文字をドッキングさせたいとき、「&」を使う！エクセルで&を使うと別々のセルにある文字をくっつけて一つのセルで表現することができます。例えばA1セルに「田中さん」、B1セルに「幹事」 […]

エクセルでセルをドラッグすると1.2.3.4・・・のように連続で数字が出てきます。連続で数が出ることを連続データというようです。やり方としてはたとえばセルＡ１に数字の１を入れてあったとします。そのセルの右下にカー […]

ホヤという生き物をご存知ですか？三陸ではよく食べられる食材です。あまり食べない地域の人が食べると独特の香りにが臭いと感じてしまいます。これが馴れるとくせになって大変美味しいんですよね。ホヤをそのまま食べてみるホヤをそ […]

こんにちは！先日ヤマメという魚をいただきました。ヤマメはサクラマスの残留型！ヤマメはサクラマスの川の残留型です。そう、サクラマスは海に出るものと川に残るものがいるのですね！おもしろい習性ですね！海に降るヤマメは […]

こんにちは！昨日は新型コロナウイルスのモデルナ製ワクチンを打ってきました。聞いていたより、痛かったです。モデルナ製ワクチンを打ったら痛かったモデルナ製ワクチンは痛かったです。受けた人の話では「打つときは痛くない」との […]

魚のＨ＆Ｇとは、ドレスのことです。ドレスとは頭と内臓を取り除いた状態のことです。ドレスに関しては、以下もご参照ください。魚のドレスとは？Ｈ＆Ｇの由来Ｈ＆Ｇの由来はよくわかりません。ＨはヘッドのＨかな？と思いま […]

カニのポーション、棒ポーションとはどういう意味でしょうか。カニのポーションは、ズワイガニ、タラバガニ、紅ズワイガニなどのカニに対して用いられる言葉です。カニのポーションとはカニのポーションとは、カニのむき身が、個別 […]

こんにちは！南蛮エビ、甘エビというエビがいますよね。刺身でも、寿司でも、味噌汁でも唐揚げでも美味しいエビです。この２つは呼び名が違うだけ、という人もいます。水産庁の名称ガイドラインでもホッコクアカエビの一般的名称とし […]

南蛮えび、甘えび。刺身や寿司、味噌汁など幅広く食されています。これらのえびの正式名称はなんでしょうか。これらは「ホッコクアカエビ」又は「ホンホッコクアカエビ」といいます。これらは同じタラバエビ科のエビです。南蛮エビ […]