お魚のネタ帳

お魚についての情報やレシピなどを解説します。

やま幸のマグロの選び方

1月26日放送の鉄腕ダッシュを見ました。 毎年TOKIOのリーダー・城島さんが、初物のマグロを食べるという企画をやっています。 今年はやま幸(やまゆき)の山口社長から初物のマグロを分けてもらうという企画でした。 この山口 […]

アグアス トラウト トリム製品 製造中止

刺身用サーモンで有名なアグアス・ブランド、無くなるそうです。 アグアスクララスとは、チリで鮭の養殖、加工などを行う会社です。 日本では通常、「アグアス」と呼ばれています。 このアグアストラウト事業撤退しました。 2019 […]

40代、生命保険は本当に必要?

最近、生命保険はいらない!という意見を耳にします。 本当にそうなのでしょうか? というわけで色々と考えてみました。 40歳代、生命保険は必要?収入は無くなる はたして40代の私には生命保険は必要なのでしょうか。 前提条件 […]

ニギスとキスの違いは?実は結構違う魚!

日本海側でよく食べられているニギスという魚をご存知ですか? 底引き網などで漁獲される魚です。 ニギスというのが正式名称です。 新潟の上越地方や富山などでは普通のキス(シロギス)よりも一般的です。 一方、キス(鱚)という魚 […]

2020年ボイル帆立の価格はどうなる?

【ボイルホタテの今後の価格予想】 ホタテの入荷が多すぎて、加工が間に合わないこともあります。 あまりにも間に合わないと冷凍で貝殻付きのまま中国へ輸出するそうです。 中国は選別などの基準が厳しくないので手間はかからないそう […]