お魚のネタ帳

魚をすりつぶして作る生すり身は栄養満点！

最近注目されている練り物の栄養きた最近何かと注目されている魚のすり身を使った製品。林修さんのテレビ番組「今でしょ講座」でもカニカマの栄養素が注目されました。カニカマの栄養素が喧伝されていますが、そもそもカニカマは魚 […]

販売する場所は適当に決めていませんか？今の時代、欲しいものはなんでもインターネットで手に入る時代です。そんな時代にわざわざリアル店舗に来ていただくのです。お客様がリアル店舗に求める機能とは？それではお客様がわざわ […]

クレジットカード、最初は入会特典で 1万円ポイント還元してくれるところもあります。また日々のお買い物の還元率が高いクレジットカードもあります。しかしそれに惑わされてはいけません。僕が使っている某クレジットカードも、 […]

最近、20代のサラリーマンが電話に出ない、ということが話題になっていました。【電話を排除するだけで経費節約！】電話は仕事の効率化、という意味では最悪のツールです。なにか仕事に集中しているときに、「俺の電話に出ろ！」 […]

チリ産のウニが少ない、という記事を以前ブログに書きました。これはたまたま気候変化などで漁獲量が減っていただけ、だと思っていました。しかしどうやら構造的な問題のようです。【チリのウニの水揚げが減っている理由】 1.潜 […]

新潟県糸魚川市青海にあるデンカの青海工場。 http://www.denka.co.jp/ ここでは知る人ぞ知るウナギの養殖施設があります。デンカ青海工場　養殖うなぎ事業 http://www.denka.co.jp/ […]

現代ビジネスで脳科学者の中野信子さんの書いた記事がとても面白かったです。簡単に言うと、ブランド服を着た人の方が寄付をより集められるそうです。 https://gendai.ismedia.jp/articles/-/ […]

島根県の漁船「第６８西野丸」がロシアに拿捕されました。 https://www.asahi.com/articles/ASM223398M22PUUB002.html ロシアの排他的経済水域へ許可なく入ったとのことです。 […]

日本海で水揚げされる南蛮えび(ホッコクアカエビ)。甘エビ、とも呼ばれていますね。ロシアの日本海でも水揚げされています。そのロシア産の南蛮エビのサイズ、または獲っている船によって違う品質について解説します。ロシア産 […]

秋から冬にかけて水揚げされる、秋鮭。日本では新巻鮭として親しまれてきました。日本人の消費量がとても多い魚です。新巻鮭の語源は？新巻鮭とは、新しいムシロで巻いた鮭、が語源だといわれています。新巻鮭の基準は？実際 […]