お魚のネタ帳!フィッシュをコーディネート!

お魚をもっと美味しく!もっと上手に、をモットーに、お魚の上手な利用法などをご紹介します。

「催事・祭事・歳時」の記事一覧

母の日に喜ばれる魚のギフト。漬け魚を贈ろう。価格も選べるし、必ず食べるのでおすすめ!

母の日。今年2022年は5月8日です。 ゴールデンウィークが終ってすぐですね。 この母の日のギフト。今年は何を贈ろうかな?といつも悩んでしまいます。 地元のスーパーで買ったものではつまらないし、かと言ってカニなどは予算オ […]

バレンタイン、甘いものが苦手な方に贈る魚のギフト

2月14日はバレンタインデーですね! 普段なかなか気持ちを伝えられない場面でも、こういうきっかけがあるといいですよね。 さて、毎年なにを贈ろうか、悩むところです。 チョコレートは高いし、ありきたりだし。 そんなときに魚の […]

70代、終活で想い出のビデオテープが!捨てる費用は?ダビングしたいけど無理!

70代、団塊の世代というと、そろそろ家のゴミを減らしておこう、という時期です。いらない布団や服を棄てたり、結構大変ですよね。 家の終活掃除で想い出ビデオテープが! 家にビデオテープはありませんか?意外と大量にあったりする […]

2021年の土用の丑の日は7月28日水曜日!今年のうなぎの状況などを解説!

こんにちは! 2021年の土用の丑の日は7月28日の水曜日です。 今年のうなぎはどんな状況なのでしょうか 。 今年はジャポニカ種のウナギが安い 去年ジャポニカ種の稚魚は割と取れました。なので今年のジャポニカ種のうなぎ(昔 […]

ひな祭りに食べる魚介類。ひな祭りに食べたいシーフード!

3月3日はひな祭りですね。 ひな祭りと言えば女の子のお祭りです。女の子の健やかな成長を祝う節句です。 そんなひな祭りに何を食べたら良いのでしょうか?ちょっと迷いますよね。 今回はひな祭りに水産コーナーで販売されるものにつ […]
海苔巻き

2021年の恵方巻きの傾向はアマビエにちなみ、甘エビを多用!

2021年の節分は2月2日だそうです。 いつもは2月3日ですが、暦の関係でこうなるそうです。 さて、節分の食べ物といえば豆や、鬼が逃げていくいわし、そして恵方巻きですね。 特に恵方巻きはすっかり定番になりましたね。もとも […]

いなりの皮は作り方が難しい

おいなりさんに使ういなり揚げは、作るのが難しいいそうです。 いなりの皮は油揚げを甘しょっぱく味付けして作ります。 そしてその皮には、ご飯を詰める切り込みが入っています。 たまにこの油揚げにご飯を詰めると破れることがあるん […]