「記念日」の記事一覧

11月23日は牡蠣の日！全漁連が制定！

冬になると牡蠣が美味しいですよね。焼き牡蠣、鍋物、フライ、生食など、さまざまに楽しめます。そして11月23日は牡蠣の日だそうです。【この記事の概要】牡蠣の日は「カキサミット」で決議され、全漁連が制定した 11月23 […]

11月11日は鮭の日です。そんな日があるのですね！鮭の日の由来ではなぜ11月11日が鮭の日になったのでしょうか。 11月は鮭が日本の川に遡上する時期です。また、「鮭」の字のつくりの「圭」を分解すると「十一十一」にな […]

ハロウィンとの食べ物といえばかぼちゃ。しかも緑じゃなく、オレンジ色のかぼちゃのイメージがあります。なので、ハロウィン料理で魚を使うならオレンジ色のものがおすすめです！魚料理でハロウィン料理というと、どんなものがあるて […]

秋はスルメイカが大きく育ち、旬を迎えます。そんな秋真っ只中の10月19日はいか塩辛の日だそうです。いか塩辛の日は(株)小野万が決めた！いか塩辛の日は宮城県の小野万（おのまん）という会社が、いか塩辛の消費拡大を望み、制 […]

ご存知でしたか？毎年10月10日はマグロの日とのことです。日本かつお・まぐろ漁業協同組合が1986年に10月10日を「まぐろの日」として制定しました。マグロの日、由来は？マグロの日は万葉集に由来します。時は奈良時代、 […]

10月4日はイワシの日です！ 1(い)、0(わ)、4(し)の語呂合わせからきているそうです。いわし普及協会(旧いわし食用化協会)が昭和60年に正式に制定したそうです。安くて栄養があるけど、あまり利用されていないイワシを普 […]

こんにちは！ 2021年の土用の丑の日は7月28日の水曜日です。今年のうなぎはどんな状況なのでしょうか。今年はジャポニカ種のウナギが安い去年ジャポニカ種の稚魚は割と取れました。なので今年のジャポニカ種のうなぎ(昔 […]

そろそろ節分の季節になりました。 2021年は124年ぶりに2月2日でした。2022年はまた2月3日に戻るそうです。ヤフーニュース参照節分のお魚は何を買えば良いでしょうか。以前は節分にイワシだった！以前は節分でたべ […]

新潟県上越地方でこの時期に食べられる川渡餅（かわたりもち）をご存知ですか？「かわたりもち」と発音します。当地では学校給食にも、出ます。どんな餅なのか、解説します。川渡餅(かわたりもち)とは？いつ食べるの？新潟県上 […]

＜ハレの日を大事に＞普段は質素でも年末になると結構お金を使いますね。また誰かの誕生日だったりあるいは旅行に出た時などは普段では考えられないような大盤振る舞いをします。こういうハレの日、と呼ばれる需要を取り込むことが […]