海鮮バーベキューでおすすめの食材は?海の幸を直火で味わおう! 更新日:2023年8月11日 公開日:2018年8月7日 催事・祭事・歳時 こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。 暑くなってくると、バーベキューをやりたくなります。野外で食べる食事は最高ですね。最近私も年齢を重ねてきたら、肉を食べるとすぐにお腹いっぱいに […] 続きを読む
2021年の土用の丑の日は7月28日です 更新日:2021年9月17日 公開日:2018年7月18日 催事・祭事・歳時旬 2021年の土用の丑の日は7月28日です。 そのため各スーパーとも色々なチラシを撒いています。 土用の丑の日に並ぶもの 毎年の土用の丑の日には特売が打たれ、普段見かけないようなうなぎ製品を見ることができます。 例えば以下 […] 続きを読む
はつうまの日ってご存知ですか?僕は知らずに生きてきました。 更新日:2021年9月17日 公開日:2017年4月9日 催事・祭事・歳時文化知識記念日 西暦711年の2月最初の午(うま)の日に京都伏見稲荷大社がご鎮座されたことを祝い、五穀豊穣や商売繁盛を祈願する「初午の日」。 昔から初午の日に「いなり詣で」をして、油揚げを奉納していたそうです。 こんなのがあるとは。 僕 […] 続きを読む
11月15日はかまぼこの日!かまぼこ古文書登場から900年経ちました。 更新日:2022年11月22日 公開日:2016年11月15日 記念日 日頃何気なく食べているかまぼこ。かに風味かまぼこや最近ではプロテインを強調したかまぼこもありますね。 そして11月15日はかまぼこの日らしいです。 ちなみに記念日協会には登録されていません。 なぜ11月15日がかまぼこの […] 続きを読む
お節(おせち)料理の謂れについて 更新日:2021年12月27日 公開日:2016年1月2日 グルメ情報催事・祭事・歳時記念日 明けましておめでとうございます。ことしもよろしくお願いいたします。 自分は大みそかに実家でお酒を飲みすぎ、挙句の果てに酔っぱらって奥様に怒鳴り散らしてしまった、どうしようもない新年のスタートとなってしまいました。 まあ、 […] 続きを読む