黄金がにとは？ズワイガニの交雑種、ハイブリッドです。
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ズワイガニはズワイガニの仲間で交雑します。日本では「黄金がに」として販売するところもあるそうです。海外でも「ハイブリット」として市場に出回っています。
「よくわからない名前の魚」の記事一覧
えんがわの魚はいったい何？【回転寿司は意外な魚を使っている？】
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寿司ネタのえんがわってご存知ですよね。 脂があって美味しいので、お寿司のネタに人気ですね。 とくに回転寿司やスーパーのえんがわって価格が安くてしかも美味しい。 私も大好きです。 コリコリしてて脂が乗っていて、とても美味し […]
サマーチャムとホールチャムの違いとは？
サマーチャム、ホールチャムって、ご存知でしょうか？！ 夏鮭、秋鮭と略されます。 サマーチャム（夏鮭）とは？ 夏鮭というのは夏に採れる鮭のことです。 夏に川に遡上するシロサケの仲間です。 時鮭と […]
柳の舞（ヤナギノマイ）って魚は美味しいの？
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柳の舞（ヤナギノマイ）という魚をご存知ですか？ 北海道などで売ってるメバルの仲間だそうです。 定置網で漁獲されます。 北海道では大衆魚のようですね。 柳の舞（ヤナギノマイ）という魚 柳の舞はメバル科メバル属とのことです。 […]