お魚をどうぞ!お魚のネタ帳

お魚をもっと美味しく!もっと上手に、をモットーに、お魚の上手な利用法などをご紹介します。

「メルルーサ」の記事一覧

メルルーサという魚をご存知ですか?味・旬・レシピをご紹介します。

最近、世界のマイナーな水産品を発掘するイオンから、また聞いたこともない魚がリリースされました! その名も「メルルーサ」。 ヒタチダラという名前で販売されます。 メルルーサとはどんな魚? メルルーサはタラのような魚です。 […]