「せいかい」の記事一覧

せいかいという魚をご存知ですか？ 正式名称はウスメバル（薄目張）といいます。 その名の通り、メバルの仲間です。 日本海側ではメバルよりセイカイが有名です。今回はせいかいを刺身と、塩焼きにして食べてみました！ せいかい（ウ […]