アニサキスを避けても、アニサキスアレルギーは出る可能性がある！魚介類はおろか、魚介のダシでも反応！ 更新日：2023年3月19日 ニュース知識 近年アニサキス症にかかる人が増えているそうです。 地球の温暖化でアニサキスが増えているとか、生魚を食べる機会が増えた、など色々言われています。 アニサキスは虫ですので、適切な加熱や冷凍で死滅します。また、アニサキスを内視 […] 続きを読む
