なぜ魚が売れないのか。魚をもっと食べてくれる方法を色々考えてみた。 更新日：2022年12月21日 スーパー・食品小売店文化 昨今、魚離れが進んでいます。 少し古いデータですが、農林水産省の白書平成17年（だいぶ古い）によりますと、「魚介類の一人当たりの年間消費量は12.7ｋｇで、生鮮肉類と逆転しそうな勢い」とのことです。 10年以上も前の資料 […] 続きを読む
