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2020年後半に買うべき魚介類ベスト5！

こんにちは！まだまだ暑い日が続きますね。熱中症に気を付けたいものですね。外は大変暑いですが、夜になると秋の虫が鳴いたりして、秋の始まりが感じられます。さて、今回は今買うべき魚介類というテーマでお話したいと思います。 […]

冷凍魚を扱っていますと、「グレーズ」、という言葉が出てきます。これは一体なんのことでしょうか。今日は水産業界でよく聞く「グレーズ」という言葉をご紹介します。グレーズとは薄い氷の膜！グレーズというのは、冷凍魚においては […]