トラウトいくらの味は？特徴は？
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こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 トラウトサーモンのいくら醤油漬けをご存知ですか？ 養殖されているトラウトサーモンのイクラを醤油漬けにしたものです。北欧サーモンいくらとして商 […]
月別: 2023年1月
TACとは科学的根拠に基づいた漁獲枠のこと。意義や語源は？
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こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 漁業のTAC（タックと呼んでいます）という言葉を耳にしたことがありますか？漁獲量の管理手法の言葉です。 今日はそんなTACについて解説してい […]
ブラインドの正しい使い方や、目的・効果・役割を解説します。
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こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 皆さん普段ブラインドをどのように使っていらっしゃいますでしょうか？ 意外と間違った使い方をしている人もいます。 今日はブラインドの使い方につ […]
2023年、ホタテ、ベビーホタテの値段はどうなる？高くなる？減産は確実…
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こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。2023年ベビーホタテがの値段がさらに上がりそうです。 でも下げる要因も結構あります。 はたして値段はどうなるのでしょうか。 上がる要因・親貝 […]
寄生虫コリノソーマに注意！気をつけることは？
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こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 コリノソーマという寄生虫をご存知ですか？ 人間の胃腸に入り胃腸に噛みつく厄介な寄生虫です。噛みつかれると激痛が走るそうです。また気づかずに寄 […]