ズワイガニのダキ・一本爪・二本爪とは？
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こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 カニの部位は色々な呼ばれ方をしています。今回はそんなカニの部位の呼び方をご紹介します。 ちなみにズワイガニだけではなく、ベニズワイガニやタラ […]
著者：フィッシュコーディネーター
生岩もずくの味は？食べ方は？花もずくとの違いは？
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生の岩もずくを買って食べてみました。これがシャキシャキで美味しかったです。 今日はそんな岩もずくの食べ方などをご紹介します。 Amazonリンク「塩蔵岩もずく佐渡産」 生岩もずくの味は？ 生岩もずくの魅力は何と言ってもシ […]
ズワイガニのセクション（肩）の規格・一肩のグラムは？
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こんにちは。今回はズワイガニのセクション、肩の部分の規格について解説していきます。 注意点として、ここに書いた規格は目安です。メーカー・パッカーごとに若干違いがあるようです。 それでは見ていきましょう。 ズワイガニ セク […]
干し貝柱のサイズ・規格についてご紹介します。
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こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 今回は干し貝柱の規格を書いていきます。ぜひ参考にしてみてくださいね。 ほたて全般の規格についてはこちらからどうぞ。 干し貝柱のサイズ・規格 […]
【決定版】うなぎのロストラータ種 vs ジャポニカ種！味の違いを徹底比較
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うなぎのロストラータ種とジャポニカ種、どちらが美味しい？味の違いを徹底比較！クセの少ないロストラータか、本格派のジャポニカか？
7月は連子鯛が旬！塩焼きが美味しかった！
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こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 夏は連子鯛が旬です。 先日とある料理屋さんでこの塩焼きを食べました。これが美味しかったので共有します。 夏は連子鯛が旬 夏に食べた連子鯛の塩 […]
EPSONプリンターとスマホ、接続出来ない、繋がらない時に読んで！
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スマホにあるPDF ファイルをプリントをしようと設定してみました。 これがなかなか出来なくて悪戦苦闘しました。 なので、ご覧くださった方にはスムーズに設定出来ますように記事にしました。 ※ここでは無線LANのことをWi- […]