お魚のネタ帳!フィッシュをコーディネート!

お魚をもっと美味しく!もっと上手に、をモットーに、お魚の上手な利用法などをご紹介します。

「増産」の記事一覧

北海道産の数の子はどうして美味しいのか。

数の子というのは言わずもがなニシンの卵です。 この数の子、近年はアメリカやロシア、カナダからの輸入がとても多かったです。   北海道産数の子は希少!   数の子といえば以前は富山県以北で水揚げがあった […]