FISH-NETA!〜お魚のネタ帳

お魚をもっと美味しく!楽しくするメディア。

「チリ銀」の記事一覧

チリ銀の輸入時期が早まる理由は?

こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。 日本で人気のチリ産銀鮭(チリ銀)。最近はこのチリ銀の搬入時期が早まってあると感じます。 2023年のチリ銀搬入は9月スタート! 2023年9 […]

銀鮭が養殖に向いている理由とは?

銀鮭が養殖されている理由の一つは向いているからです。また、トラウトから銀鮭へ切り替える動きもあります。今回は銀鮭の養殖が増えている理由と養殖に向くことについて解説します。 銀鮭はスモルトまでに大きくなる 銀鮭はスモルト化 […]