銀ヒラスとはどんな魚？実は知らずに食べていたかも。
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銀ヒラスという魚を聞いたことがありますか？今日はあまり知られていないけど、実は知らずに食べているかもしれない銀ヒラスについて解説します。 銀ヒラスとは？ 銀ヒラスは スズキ目 イボダイ亜目 イボダイ科 の魚です。 太平洋 […]
「シルバー」の記事一覧
シルバーという魚をご存知ですか？味はまずいのか？値段は？別名は銀ひらすです。
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当ブログはアフィリエイト広告を利用していますが、記事の公平性を心がけております。 シルバーという魚をご存じですか？私は知らずに食べていました。なぜなら、「ブリ照り焼き」という商品名で販売されていたからです。ブリだと思って […]
シルバー（銀ヒラス）。そろそろスーパーのバイヤーは導入し始めていますよ。
シルバー（銀ひらす）は主に南半球で漁獲される魚です。当地ではワレフーとまとめて呼ばれています。銀色のものはシルバーワレフー、青いものはブルーワレフーなどのように。鮭の取れない（今は移入したものが根付いたりしていますが）南 […]