FISH-NETA!〜お魚のネタ帳

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「シルバー」の記事一覧

銀ヒラスとはどんな魚?味は美味しいの?生協では人気なのにスーパーには置いてない?

銀ヒラスという魚を聞いたことがありますか? 銀ヒラスとは? 銀ヒラスは スズキ目 イボダイ亜目 イボダイ科 の魚です。 太平洋の南半球で漁獲される魚です。 現地ではシルバーワレフーなどと呼ばれています。 「ブリ」の代用と […]

シルバーという魚をご存知ですか?味はまずいのか?値段は?別名は銀ひらすです。

当ブログはアフィリエイト広告を利用していますが、記事の公平性を心がけております。 シルバーという魚をご存じですか?私は知らずに食べていました。なぜなら、「ブリ照り焼き」という商品名で販売されていたからです。ブリだと思って […]

シルバー(銀ヒラス)。そろそろスーパーのバイヤーは導入し始めていますよ。

シルバー(銀ひらす)は主に南半球で漁獲される魚です。当地ではワレフーとまとめて呼ばれています。銀色のものはシルバーワレフー、青いものはブルーワレフーなどのように。鮭の取れない(今は移入したものが根付いたりしていますが)南 […]