索餌中の魚とは？ 更新日：2024年7月19日 公開日：2024年7月17日 旬 索餌（サクジ）という言葉を聞いたことありますか？ 索餌ニシンなので美味しい、などと言われたりします。 私自身水産業に携わってから初めて聞いた言葉です。 索餌（サクジ）は餌を食べている最中の魚 索餌とは、「餌を食べている魚 […] 続きを読む
北海道にしんが増えてきているがブリストルをカバーできる程ではない 公開日：2024年7月17日 増産 近年北海道でのニシン漁獲が増えてきました。 かつてはニシン御殿が建つほど獲れました。 また、ニシンの放精によって海が白くなる現象がありました。 そんなたくさん獲れた北海道のニシンですが、近年は激減していました。 2000 […] 続きを読む
