魚の「なぜ?」を、現場から。
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出し
タグ:出し
2023年4月28日
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あごだしは出しが出ない?!と思ったら、組み合わせ次第で甘ーい出しがでた!アゴだしでそばつゆと味噌汁を作った話。
調理法
フィッシュコーディネーター