げんぎょ(幻魚・げんげ)の美味しい食べ方 更新日：2023年9月30日 公開日：2018年7月14日 栄養調理法 こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。げんぎょって言う魚をご存知ですか？ ノロゲンゲ、というのが正式な名前だそうです。 主に日本海の深海で水揚げされます。 昔は獲れてもほとんど利用 […] 続きを読む
