「海苔」の記事一覧

2023年6月、海苔が不作で高騰する！

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。2023年6月より海苔が高くなります。海苔メーカー各社が値上げを発表しています。何でもかんでも値上げですね。電気代や燃料費の高騰が原因でしょう […]

海苔を数えるときの単位は帖（じょう）です。また、これは畳を数える単位としても使われます。海苔を数える単位は帖（じょう）！数え方や名前の由来、畳との関係とは？の概要それではこの記事の概要です。海苔は帖と数える海苔 […]

＜新のりの今期の状況＞新海苔は北の方から養殖作業が始まってきています。宮城から順に養殖作業が始まっている新海苔。宮城は、早いところで、10月30日より、収穫が始まり、11月20日ころに初入札予定です。有明海は、野 […]

【海苔・海藻類の状況】海水温が高く、海藻類全般に不作です。特に海苔は盛んに報道されています。焼き海苔生産　2018年75億枚→2019年60億枚（2割ダウン）品質も良くなく、2割程度の値上げになりそうです。 (こ […]

焼き海苔って、もともと赤みを帯びているって知っていました？はじめは赤っぽいですが、炙ると青くなります。これは海苔という海藻が持つ、色素の特長です。加熱すると海苔は青くなる！海藻には緑藻類、褐藻類、紅藻類等がありま […]

当ブログはアフィリエイト広告を利用していますが、記事の公平性は心がけております。海苔にも色々ありますよね。高い海苔と安い海苔は一体何が違うのでしょうか。高い海苔の美味しさとは高い海苔は、口どけがよく、口に入れた瞬 […]

焼き海苔は今年値段が上がるものを一つです。そこで今回は正しく海苔を選んで、美味しく味わうための、選び方をまとめました。美味しい海苔の選び方良いのりを選ぶポイント・表面がつるつるしていて凸凹が少なく断面図が断面がす […]