FISH-NETA!〜お魚のネタ帳

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「田作り」の記事一覧

【意外と美味しい】田作り佃煮の作り方・調理法

田作りってご存知ですか? お正月に食べるお節料理として有名です。 これはイワシの稚魚です。 昔は田んぼに撒いて肥料にするほどたくさん取れたそうです。 現在ではほんの数十グラムで300円位します。 高いですね。 田作りは大 […]