あぶらかれいはまずい?煮付けや寿司・えんがわで食べてみました。 更新日:2024年2月24日 グルメ情報 当ブログはアフィリエイト広告を利用していますが、記事の公平性は心がけております。 あぶらかれいという魚を存知でしょうか? その名の通りカレイの仲間です。 北米などで水揚げされる大型のカレイです。 そんなあぶらかれい。近年 […] 続きを読む
トゲズワイってご存知ですか?ズワイガニの仲間です。 更新日:2021年12月26日 グルメ情報 トゲズワイというカニがいるんですね。 ズワイガニ種アンギュラトス(学名:Chionoecetes angulatus)というのが学名です。 ほかのズワイガニの仲間です。 ちなみにズワイガニには、バルダイ、オピリオ、紅ずわ […] 続きを読む
ハイブリッドズワイガニ、黄金がにとは?ズワイガニと紅ズワイガニの交雑種です。 更新日:2022年2月27日 よくわからない名前の魚グルメ情報 ズワイガニはズワイガニの仲間で交雑します。日本では「黄金がに」として販売するところもあるそうです。海外でも「ハイブリット」として市場に出回っています。 続きを読む