年別: 2018年

宮城県のわたりがにが震災前の20倍も獲れている理由。乱獲をやめれば魚は戻ってくる！

宮城県ではわたりがにが震災前の20倍も獲れているそうです。水産関係者の貴重な収入源となっているようです。宮城県ではこれからデータをとって検証するとのことでした。私なりに過去の事例からこのことを検証してみたいと思い […]

最近日本海の水温が高いようです。水温か高い、というのは実際私が計測しているわけではありません。ただ漁師さん、魚屋さんがそう言っています。漁師さんは日々、海水温を計っているそうです。それだけ海水温は漁に直結するのです […]

伊達巻きは簡単に作れます。材料にはふんわり感を出すためになんと「はんぺん」を使います。親子で作ってみてはいかがでしょうか？

2019年9月より消費税が8%から10%に上がります。そんな中、政府は生活必需品である、食材に関しては今まで通り8％の税率に据え置く、とのことです。ＮＨＫのニュースを参照ください。消費税増税の軽減税率は分かりづらい […]

日本政府は国際捕鯨委員会を脱退することが分かりました。日本、IWC脱退　商業捕鯨7月に再開：日本経済新聞よりhttps://www.nikkei.com/article/DGXMZO46772540Z20C19A6EA5 […]

こんにちは！数の子はニシンの卵です。そしてニシンの仲間は北半球の寒い地域に生息しています。それらの産地によって数の子の味は変わってきます。卵を産み付ける場所が砂地だったり岩場だったり、その違いで数の子の食感が変わ […]

移民が解禁されましたね。労働力不足が深刻です。人手がいなくて廃業する会社もあります。ただ今、日本に来たいという人はどれぐらいいるのでしょうか。以前は日本で働けば儲かる、ということがありました。日本の通貨｢円｣が […]