伊達巻きって手作りできるんですね。

知らなかったです。

考えてみたらふっくらしたオムレツのような、ロールケーキのようなものですもんね。

 

伊達巻きははんぺんを使って作る!

そのふっくら感を出すのに使うのがなんと「はんぺん」。

伊達巻きのあのふんわり感って「はんぺん」のふんわり感だったのですね。

 

ちなみに、そのためか年末になるとはんぺんがよく売れるそうです。

簡単な伊達巻きの作り方

作り方も簡単です。

 

はんぺんと卵、砂糖、みりん、酒などをミキサーで混ぜ、フライパンで焼きます。

それを簀巻きで巻いて形を整えるだけです。

 

これなら簡単にできますね。

参考にしたサイトは以下のページです。

https://www.youtube.com/watch?v=BNtyw_LX09Y”>https://www.youtube.com/watch?v=BNtyw_LX09Y

 

正月休みにチャレンジしてはいかがでしょうか。

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