FISH-NETA!〜お魚のネタ帳

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月別: 2019年5月

北海道のイワシが取れなくなってきている

北海道のイワシといえばここ何年かイカが取れない代わりにイワシが大量に水揚げがありました。 今までは北海道ではこんなにイワシがなかったので いわしを加工する 技術や設備がなかったのです。 しかし昨今の報道により 豊漁のため […]