黒鯛の食べ方レシピ!1尾まるごとさばいてみた!潮汁が旨かった! 更新日:2022年2月27日 旬 新型コロナウイルスの影響で鮮魚が安いです。 高級な黒鯛700gくらい?が580円で買えました。 市場では価格がとんでもなく安いそうです。 小売店がそれなりの利幅をとるので、我々が購入するときは高くなります。 それでも58 […] 続きを読む
春のぬか漬け材料に(筍)たけのこ!竹の子は意外と使えます。 更新日:2022年2月27日 旬 最近はまっているのがぬか漬けです。 自分で育てる感じがなんともいえず好きです。 冬は大根やキクイモなどが美味しいです。 夏はキュウリ、茄子などの野菜を沢山もらいます。 なので漬けるものが豊富です。 でも、春から夏にかけて […] 続きを読む
ニギスとキスの違いは?実は結構違う魚!鮭の仲間?スズキの仲間?? 更新日:2025年2月8日 グルメ情報 こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。 ニギスという魚がいます。 もともとニギスは、キスに似ているので似鱚(ニギス)になった、といわれています。 ということはキスの仲間なのでしょう […] 続きを読む