お魚のネタ帳!フィッシュをコーディネート!

お魚をもっと美味しく!もっと上手に、をモットーに、お魚の上手な利用法などをご紹介します。

月別: 2020年6月

メギス

ニギスとキスの違いは?実は結構違う魚!鮭の仲間?スズキの仲間??

ニギスという魚がいます。 もともとニギスは、キスに似ているので似鱚(ニギス)になった、といわれています。 ということはキスの仲間なのでしょうか。 でも実はけっこう違う魚です。 そんなニギスとキスの違いについてみていきたい […]