アカニシ貝が少なくなった理由は？
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アカニシ貝をご存知ですか？コリコリの食感で人気です。以前はセブンイレブンでもセブンプレミアムのおつまみとして販売されていました。 でも最近は見かけません。（2023年4月時点） 一体なぜなのでしょうか。 アカニシ貝が無く […]
月別: 2023年4月
鯉の洗いとは？味は？泥臭くないの？栄養などもご紹介します。
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先日長野県佐久市へ旅行に行きました。ここは鯉の産地で佐久鯉（佐久市のページリンク）（さくごい）として有名です。そこでコイを食べてきました。そんな鯉についての色々をご紹介します。 鯉の洗いとは？ 「鯉の洗い」とは洗った刺身 […]
鯉の洗いに寄生虫はいないの？食中毒は大丈夫？
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先日長野県へ旅行した際に鯉の洗い（刺身）を食べました。 関連記事:鯉の洗いとは？味は？泥臭くないの？栄養などもご紹介します。 コリコリしていて美味しかったです。 そこでふと心配になったのが寄生虫や食中毒のことです。そこで […]