月別: 2023年8月

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アワビの肝は実は「肝臓」ではなかった？磯の香りの秘密や美味しい食べ方、三陸地方の呼び名、韓国で人気の絶品料理まで徹底解説！肝醤油の作り方も紹介します。

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 水やジュースを飲むジュースを飲むストローンってありますよね。 このストローは、語源は一体何なのでしょうか？ 実は、日本語で「わら」を意味する […]

紅ズワイガニは生きたまま赤いって本当？その理由やズワイガニとの違い、美味しい食べ方、価格相場まで徹底解説！さらに、新鮮な紅ズワイガニが食べられるおすすめスポットもご紹介します。