著者：フィッシュコーディネーター

TACとは科学的根拠に基づいた漁獲枠のこと。意義や語源は？

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。漁業のTAC（タックと呼んでいます）という言葉を耳にしたことがありますか？漁獲量の管理手法の言葉です。今日はそんなTACについて解説してい […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。皆さん普段ブラインドをどのように使っていらっしゃいますでしょうか？意外と間違った使い方をしている人もいます。今日はブラインドの使い方につ […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。2023年ベビーホタテがの値段がさらに上がりそうです。でも下げる要因も結構あります。はたして値段はどうなるのでしょうか。上がる要因・親貝 […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。コリノソーマという寄生虫をご存知ですか？人間の胃腸に入り胃腸に噛みつく厄介な寄生虫です。噛みつかれると激痛が走るそうです。また気づかずに寄 […]

現代、ロブスターといえば高級食材の一つですね。ロブスターとは、広義では海底を歩くタイプのエビのことです。日本では伊勢海老などが有名ですよね。そんなロブスター、昔は貧困層の食べ物だったって知っていました？ロブスターは […]

年末になると出回る数の子。今回は数の子の食感が産地によってどう違うのか解説します。数の子の食感は太平洋はパリパリ、大西洋は柔らか数の子の食感は太平洋産はパリパリとしています。また、大西洋はどちらかといえばふにゃふにゃ […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。レニューを10年愛用してきました。レニューフレッシュは洗浄力が素晴らしかったです。また、目がかゆくなりにくいので愛用していました。でもエ […]