著者：フィッシュコーディネーター

2022年もイクラが高い理由を5つ解説します。

2022年もイクラが高いですね。ただし北海道秋鮭漁が後半の豊漁で少し2021年に近づきました。それでもまだ昨年よりも高いですね。そこでなぜ高いのかを解説します。鮭が穫れず浜値が高いまずは鮭が獲れていない、という […]

たった今ヒカルの新書「心配するな全部うまくいく」という本を読みました。いや面白かったです！ビジネスマンは必読の書じゃないですかね。是非読んでみてください。私が感動した頃に刺さった言葉をかいつまんで紹介します。話 […]

○年魚の鮭、という言い方をします。これはいったいなんのことでしょうか？概要をまとめると年魚とは孵化してから何年目か？ということ年魚は年齢とは違うサケは孵化するのが生まれるということということです。さっそくみ […]

筋子、いくらの菌数はどのくらいでしょうか。またどのくらい日持ちがするものなのでしょうか。菌数はCFU/ｇなどの単位で表します。 CFU/ｇとは？ CFU/ｇは１ｇあたりの細菌のコロニー数のことです。 Colony F […]

当ブログにはプロモーションを含みますが、記事の公平性に心がけております。先日N-BOXを新車で買いました。やっぱり新しい車はいいですね！そこでBluetooth（ブルートゥース）接続しようとして、つまずきました。 […]

2022年9月20日シーフーズニュースでチリ銀の来年の生産予定などの報道がありました。その数字から来年の日本への輸入量と値段を考えてみたいと思います。チリは2021年11月から2022年6月にかけて、スモルト（降海型 […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。先日焼肉をした時にクジラベーコンも焼いてみました。焼くと…硬いですねー！しかもくさみも出てきますね。なのであまり焼かないほうがいいかも […]