筋子、いくらの菌数、賞味期限は？
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筋子、いくらの菌数はどのくらいでしょうか。 またどのくらい日持ちがするものなのでしょうか。 菌数はCFU/ｇなどの単位で表します。 CFU/ｇとは？ CFU/ｇは１ｇあたりの細菌のコロニー数のことです。 Colony F […]
「賞味期限」の記事一覧
賞味期限のＤ＋（デイ・プラス）とは？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 食品業界に携わると、賞味期限で「D+（デイ・プラス）」という言葉が出てきます。 これはどういった意味合いでしょうか。 D +（デイ・プラス） […]