「仕事術」の記事一覧

道の駅で売れているお魚屋さんと売れいない魚屋さんの違いは何？

今日は魚屋さんが多数入るとある道の駅に行って来ました。何軒かあるお店のなかで一番お客さんが入ってたのがAというお店。他のお店はお客さんがたくさん外に歩いているのにまったく売れずに裏でタバコを吸ったり。あるいは売れ […]

販売価格には終わりがない。販売価格は原価に何%という風にかけ算をして決める人は多い。あるいは原価%で割って求める方法もある。でもそれは需要と供給に基づいた価格ではない。自分たちの言ってみればエゴに基づいた価格だ。 […]

新潟にあるお魚屋さん「角上魚類」。関東にも進出していますね。お店では専門知識をもった店員さんが調理の仕方からおすすめの食べ方、魚のおいしい時期などをアドバイスしてくれます。ここの店員さんたちは本当にお魚が好きなんです […]

すごいです。すごすぎます。５０年以上増収増益ということは1958年6月18日に会社を設立してからほぼずっとということになります。トヨタ自動車の社長も話を聞きにくるほどの現会長の塚越寛さんがここまで成長させたようです。こ […]

関東と関西、いろいろ文化が違いますね。駅のエスカレーターの右側に乗るか、左側に乗るか。食べ物は濃いめか薄味か。などなど。なぜこういった違いが起こるのか。今回は食文化について考えてみます。関東のそばは濃い醤油味で関西は薄 […]

某水産流通大手の会社、売り上げ、営業利益が好調とのことです。好調の要因は ①外食産業への積極的な売り込み ②小売店支援・物流事業とのことです。 ①に関してはスーパーマーケットへ納品するより外食産業の方が規模が小さい会 […]

帳合とは本来実地と帳簿を合わせることです。また帳簿だけ通しての取引を帳合取引といいます。流通業では単に帳合、といっています。商品を取り扱う業者と、買いたい業者をつなぐために間に入ってもらうことです。