筋子・いくらの菌数と賞味期限、基準値や安全性を解説！
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筋子、イクラの賞味期限や、菌数の数え方はどうなのでしょうか。またどのくらい日持ちがするものなのでしょうか。 筋子、イクラの菌数を測る時のCFU/ｇとは？ はじめに、菌数を測る単位「CFU/g」をご紹介します。賞味期限を設 […]
「賞味期限」の記事一覧
賞味期限のＤ＋（デイ・プラス）とは？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 食品業界に携わると、賞味期限で「D+（デイ・プラス）」という言葉が出てきます。 これはどういった意味合いでしょうか。 D +（デイ・プラス） […]